Linseed Sauce (chutney) (जवस की चटनी)

हिंदी में - 

जवस की चटनी

साहित्य -

१) १ कप अलसी, २) लाल मिर्च पाउडर, ३) नमक, ४) चीनी, ५) २ इमली, ६) ५-६ लहसुन लौंग

कृति -

Ø  1 कप जवस को भून लें।

Ø  लहसुन लौंग जोड़ें और उन्हें मैश करें।

Ø  फिर मिर्च पाउडर, चीनी और नमक डालें। और एक साथ रखा।

Ø  और फिर जवस मिलाएं और साथ में हराएं ।

Ø  और जवस की चटनी तैयार करें।

जवस चटणी

साहित्य –

1)       1 वाटी जवस , 2) लाल तिखट , 3) मिठ , 4) साखर , 5) 2 चिंच , 6) 5-6 लसून पाकळ्या

क्रुती-

Ø  1 वाटी जवस खमंग भाजून घ्यावेत .

Ø  त्यामध्ये लसून पाकळ्या घालाव्यात आणी ते कूटून घ्यावे .

Ø  नंतर त्यामध्ये तिखट , साखर व मिठ घालावे . आणी एकत्रीत करावे .

Ø  आणी नंतर त्यात जवस घालून एकत्रीत करुन कुटावे ,

Ø  आणि जवस चटणी तयार .     

Linseed Sauce (chutney)

Literature -

1) 1 cup linseed, 2) red chili powder, 3) salt, 4) sugar, 5) 2 tamarind, 6) 5-6 garlic cloves

Process -

Ø  Roast 1 cup of lentils.

Ø  Add garlic cloves and mash them.

Ø  Then add chili powder, sugar and salt. And put together.

Ø  And then add linseed and beat together,

Ø  And prepare linseed chutney.